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茄子の丸焼き

2013年07月08日 category : 光ヶ丘店のお知らせ 

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体温を下げる効果のある茄子。夏野菜の代表格ですね。
切らないで皮ごと丸焼きにする事で茄子に含まれる水分が逃げず、美味しく焼きあがります。
熱々の茄子に香味野菜のミョウガ、生姜、大葉を乗せてどうぞ!